Le sucre réduit en caramel perd-il sa valeur calorifique ?

Question:

Shaky

2006-08-03 04:58:43 UTC

Le sucre réduit en caramel perd-il sa valeur calorifique ?

Six réponses:

2006-08-03 05:03:01 UTC

Le sucre conserve le même nombre de calorie ! (calorique)

Quant à la chaleur (calorifique) elle est plus importante pour le caramel que pour le sucre, on chauffe pour faire du caramel

;o))

minipouss

2006-08-04 08:39:05 UTC

C'est aussi ce que pensait Maïté....dommage.....

carolina973

2006-08-03 05:06:31 UTC

ca ne change rien

mimi

2006-08-03 05:06:12 UTC

Non.

A bon entendeur, salut .

Hermione

2006-08-03 05:04:25 UTC

pourquoi, tu cherches à te déculpabiliser d'avoir mangé trop de caramel ?

Autant de calories ma poulette !

Méridienne

2006-08-03 05:01:32 UTC

Non, il ne perd que son eau !

Tu voulais parler de valeur calorique, hein ? Parce que la valeur calorifique, c'est la capacité à dégager de la chaleur.

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